Quem Somos
O Mel Santa Maria deu os primeiros passos com o surgimento de um enxame na casa da Quinta do Paranho, em Santa Maria de Émeres, Valpaços, em 1995. Depois de introduzido numa colmeia, o trabalho do enxame foi acompanhado semanalmente com muitas horas de observação. O gosto pelas abelhas aumentou e de uma, a povoação cresceu para onze colmeias. Em 1996 houve a primeira produção de mel, cerca de 170 kg. É nesta altura que surge a ideia de dar ao mel o mesmo nome da aldeia onde tudo começou: Mel Santa Maria. Hoje existe já um efectivo com cerca de 1000 colmeias, localizadas em várias zonas de Trás-os-Montes. A empresa Mel Santa Maria começou a laborar a partir do ano 2000.
Dependendo da localização, o mel produzido apresenta características diferentes, pois são diferentes os tipos de vegetação onde as abelhas vão recolher os pólenes para a produção do mel. O Mel de Santa Maria produz méis mono florais que são o rosmaninho (lavandula Stoechas) e urze (Erica Sp.), Queiró (Erica umbellata), Carvalho (Quercus robur).
